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蚊蠅會傳播新冠病毒嗎?生肉到底要不要洗?聽聽專家的說法
發布時間: 2020-07-13 16:46      來源: 科普中國
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蚊蠅叮咬是否會傳播新冠病毒?與外賣、快遞人員短暫交接物品有可能被感染嗎?生肉到底要不要洗?近日,專家們對大家關心的問題進行了回應。

蚊蠅叮咬是否會傳播新冠病毒?

從掌握的流行病學證據來看,全球目前沒有發現因為蚊蠅等媒介生物導致人感染新冠病毒的報道。

盡管證據不支持蚊蠅作為媒介傳播新冠病毒,但是它們具備傳播其他傳染病的風險,像瘧疾、登革熱這些都是蚊子叮咬以后傳染的疾病。所以,在夏季,公眾在家庭和戶外應該做好防蚊蟲叮咬的保護措施,還應該注意妥善保護食物,通過采取有效的防蚊措施,可以降低媒介傳染病和腸道傳染病的風險。

短時間接收快遞會被感染?

一般通過短時間接收快遞被感染的幾率很低,但在有新冠病毒傳播的地區,在接收快遞時應盡量采取智能快件箱接收等模式,減少人員間的直接接觸,并做好防護措施,以降低感染風險。

根據目前對新冠病毒傳播途徑的認知,病毒主要通過近距離直接接觸感染者的呼吸道飛沫而傳播,或因手部接觸了感染者污染的物品,再由沾染了病毒的手通過觸摸眼、口和鼻而感染;在相對密閉的環境中長時間暴露于高濃度氣溶膠情況下,也有可能存在經氣溶膠傳播的可能。一般認為,通過短時間接收快遞被感染的幾率很低。

大家應養成良好的衛生習慣,不管是在家接收快遞、到小區門口取快遞,還是在快遞物品投件箱內取快遞,都應提前佩戴好口罩,拿到快遞后應妥善處理好快遞包裹外包裝,再及時用流水和肥皂洗手或使用手消毒劑。快遞外包裝應按照日常生活垃圾分類要求進行妥善處理。

生肉到底要不要洗?

對于表面比較干凈的肉,可以不用清洗,原因有以下三點:第一,洗不洗肉,其實跟生肉是否傳播新冠病毒沒有任何聯系。新冠病毒可能污染一些食材,但不太可能通過食物傳播,也就是說洗肉不能防止新冠傳染。第二,目前在正規超市買的肉,基本都是經過正規的屠宰加工統一屠宰處理的,制作過程中會進行放血和清洗等一系列處理,不用消費者再清洗了,直接煮熟就可以。第三,即使有病毒細菌寄生蟲,當肉類徹底煮熟燒透后,微生物也會被殺滅。

很多人習慣了清洗生肉,總感覺洗一洗更干凈,甚至有人覺得把生肉在水里泡一段時間,放些鹽或者洗滌劑,就可以洗掉上面的病菌或寄生蟲。以上做法并不能起到消毒殺菌作用。如果實在想洗,可以用一個專門的盆子浸泡清洗,洗完之后將生肉放到用于加工生食的案板上,把盆內的水倒掉,及時用洗潔精洗盆子、晾干。處理完生肉一定要用肥皂認真洗手,之前避免用手直接揉眼鼻。

受訪專家:中國疾病預防控制中心研究員王麗萍、科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒

本文由中國疾病預防控制中心研究員王麗萍進行科學性把關。

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